Dominio de Berzal Maceracion Carbonica
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Dominio de Berzal Maceracion Carbonica 2022

8,00 €

D. O. Ca. Rioja.

Vino tinto de Baños de Ebro, Rioja Alavesa.

Tempranillo 90%, Viura 10%.

Maridaje: Aperitivos, con embutidos, arroces, pescado brasa, quesos, carnes blancas y rojas.

Cantidad

 

Certificado de seguridad SSL

 

ENVIO GRATIS a Península y Baleares. Gastos de envío para 12 botellas: 18 € a Alemania, Austria, Bélgica, Francia, Holanda, Italia...

 

14 días de garantía de devolución.

Bodegas Dominio de Berzal.

Dominio de Berzal Maceración Carbónica Recient.

Tempranillo 90%, Viura 10%.

Una edición limitada de 1.300 botellas, elaborado por el metodo

tradicional de “Maceración Carbónica” con uvas que proceden de

un viñedo centenario llamado “La Salmuera”.

La tradición cuenta que tras la vendimia y a partir de la tercera

semana de noviembre se descorcha el primer vino del año, como

este vino RECIENT, afrutado y de agradable paso en boca.

FICHA TÉCNICA

Vendimia: Manual.

Variedades: 90% Tempranillo y 10% Viura.

Método de Elaboración: Maceración carbónica.

Fermentación Alcohólica: 10 días con temperaturas no superiores a 26º C.

Fermentación Maloláctica: En depósito inox.

FICHA DE CATA

Color: Rojo brillante con matices violáceos en el borde. Capa

media-alta.

Nariz: Sin mover la copa salen olores frutales de bayas rojas como

fresas, grosellas y frambuesas.

Al agitar la copa aparecen olores florales, ligeros tonos a rosas, que

se entremezclan con los olores de grosella ácida, frutas del bosque

y regaliz.

Boca: El ataque en boca es sedoso y cálido. El paso de boca está

marcado por las frutas rojas, bien equilibradas con los taninos

suaves y la acidez perfecta.

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